2026年、日本の抹茶カルチャー最前線：「Matcha Near Me」の検索から始まる最高の一杯と最新トレンド
2026年の抹茶ドリンクを語る上で外せないのが、ミルクのイノベーションだ。数年前までのオーツミルク一強時代を経て、現在は国産の自給率向上に貢献する「米麹（こうじ）発酵ミルク」や「ローストアーモンドミルク」など、植物性ミルクのバリエーションが劇的に広がった。
抹茶の持つ自然なほろ苦さと、麹由来のやさしい甘みが溶け合う「発酵抹茶ラテ」は、胃に優しく消化も良いとあって、朝のワークアウト帰りやデスクワークのお供として爆発的な人気を誇る。甘味料を一切加えずとも、素材同士のシナジーだけで甘みとコクが完成する点に、現代のヘルスコンシャスな層が惹きつけられている。
