ベーコンと卵だけで極上の一皿!プロ直伝の黄金比率と時短絶品レシピ
「洗い物を極力減らしたい」「疲れてコンロの前に立ちたくない」という夜には、手軽なズボラ飯として活躍する電子レンジレシピやおつまみ、スープが強い味方になります。
耐熱容器にベーコンを敷き、卵を割り落として爪楊枝で黄身に数カ所穴を開けたら、ラップをふんわりかけて電子レンジ(500W)で約50秒加熱するだけで、油を使わないヘルシーなココット風の一品が完成します。また、短冊切りにしたベーコンをカリカリになるまでレンチンし、温泉卵と絡めてブラックペッパーを振るだけの簡単おつまみは、ビールやハイボールとの相性が抜群です。
さらに、マグカップにベーコン、水、コンソメスープの素を入れてレンジで温め、溶き卵を流し入れて軽くかき混ぜれば、旨味が溶け出したベーコンと卵の即席スープが出来上がります。朝の目覚めや夜食にも最適な、心温まる手軽な汁物として重宝します。