夕日ヶ浦温泉「佳松苑」の評判とカニ料理の真実｜別邸ふようとの違いも徹底比較
佳松苑を語る上で外せない最大のハイライトが、冬季（11月上旬〜3月下旬）に提供される本格カニ料理です。日本海の冬の味覚を心ゆくまで堪能できるプランが複数用意されています。
会席プランでは、刺身でも食べられる新鮮な「カニ刺し」、香ばしい煙とともに旨味が凝縮する「焼きガニ」、濃厚なカニ味噌を絡める「甲羅焼き」、そして出汁の染み渡る「カニすき鍋」から締めの雑炊まで、カニを余すところなく味わい尽くす構成となっています。「量が多くて食べきれないほどの贅沢感」という声が多く寄せられるのも納得のボリュームです。
佳松苑では個室風ダイニングでの本格会席プランに加え、プランや時期によってはオープンキッチンを備えたビュッフェ・バイキング形式での提供も行われています。揚げたての天ぷらや新鮮なお造り、季節の創作料理を自由に選べるスタイルは、小さな子ども連れのファミリー層や、自分好みのペースで食事を楽しみたい旅行者から熱狂的な人気を集めています。
