唐揚げ定食のカロリーは本当に1000超え？大手チェーン比較と太らない秘訣
Q1：やよい軒でから揚げ定食を食べる際、太らないためにはどう注文すればいいですか？
A1：注文時に「ご飯普通盛り」でキープし、無料のおかわりロボには近寄らない強い自制心が第一です。さらに、添えられているマヨネーズを最初から別皿にして使わない、あるいは大根おろしを追加注文して「おろしポン酢」でさっぱりと食べるカスタマイズを推奨します。また、サイドメニューに「オクラ納豆」などの食物繊維を追加すると血糖値の急上昇を抑えられます。
Q2：ほっともっとの「から揚弁当」とコンビニの唐揚げ弁当はどちらがヘルシーですか？
A2：全体熱量で見ると、ほっともっとの「から揚弁当（4個）」は約792kcalと外食チェーンの中では比較的抑えめです。一方、大手コンビニ（セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソン等）のチルド・常温唐揚げ弁当は、保存性を高めるために衣が厚く作られている傾向があり、小ぶりでも800〜900kcalに達するものが少なくありません。揚げたての油の鮮度や衣の薄さを考慮すると、ほっともっとの方が脂質の質としては優位と言えます。
Q3：ダイエット中でも唐揚げ定食がどうしても食べたい時はどうリカバリーすればいいですか？
A3：ランチで唐揚げ定食を食べた場合、その日の夕食で総カロリーと脂質を徹底調整してください。夕食は主食（白米・パン・麺）を完全に抜き、具沢山の野菜スープ、ワカメサラダ、豆腐や納豆などの植物性たんぱく質を中心とした軽めのメニュー（250〜300kcal程度）に抑えれば、1日全体の総摂取カロリーをメンテナンスカロリー（維持基準）の範囲内に安全に着地させることが可能です。
