トマトで口が痒いのはなぜ？花粉症との関係や症状・検査法を解説
「花粉症を発症してからトマトが苦手になった」という声には明確な医学的根拠が存在します。植物の花粉に含まれるアレルゲンと、トマトに含まれるタンパク質の立体構造が酷似しているために起こるトマトと花粉症の交差反応です。
交差反応の代表格として挙げられるのが以下の組み合わせです。
・スギ花粉症との関連：国民病ともいえるスギ花粉とトマトの間には交差反応性が確認されており、花粉の飛散ピーク時にトマトへの過敏性が一時的に高まるケースがみられます。
・シラカバ・カバノキ科花粉症との関連：北海道や東北地方に多いシラカバ花粉とトマトの交差反応は頻度が高く、リンゴやモモと同様に口腔症状を誘発します。
・ラテックス・フルーツ症候群：天然ゴム製品（ゴム手袋など）にアレルギーを持つ人が、トマトやバナナ、アボカドなどに反応するラテックス・フルーツ症候群も存在し、こちらはより重篤な症状を招きやすい特徴があります。
