米国本社の再編を越え、日本独自の進化を遂げた理由とは？ ディーン アンド デルーカが2026年に描く「食の未来地図」
急速にデジタライズが進む現代社会において、私たちが本能的に求めるのは「手触りのある豊かな体験」だ。焼きたてパンの香ばしさや、見たこともない海外のスパイスを手にしたときの高揚感は、画面越しでは決して味わえない。
時代が変わっても、食の本質的な歓びは変わらない。独自の美学を持ちながら進化を続ける姿は、私たちが毎日の暮らしの中で「食を楽しむ」ということの意味を、静かに、しかし確信を持って問いかけている。 （出典: ディーン アンド デルーカ（Yahoo!ニュース））
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