埼玉名菓「五家宝」の秘密とは？サクッ食感と老舗5選を徹底取材
なぜ今、若い世代や健康意識の高い層に五家宝が受けているのか。その答えは原材料のクリーンさにある。
五家宝の主な原材料は、大豆（きな粉）、もち米、水飴、砂糖のみ。余計な添加物や保存料、油脂類を一切使用していない。大豆由来の植物性タンパク質や食物繊維、イソフラボンが豊富に含まれており、ギルトフリー（罪悪感のない）なおやつとして見直されているのだ。
また、日本茶はもちろんのこと、無糖のブラックコーヒーや深煎りのエスプレッソ、あるいはホットミルクとの相性も抜群に良い。和洋の垣根を超えたペアリングが楽しめる点も、現代の食卓にフィットしている。
