プロも通う大阪の厨房聖地！職人技冴える限定調理器具と穴場巡り
道具屋筋の魅力を語る上で欠かせないのが、日本の独自技術として海外からも絶賛される食品サンプルだ。店先に並ぶ本物そっくりのラーメンや瑞々しい寿司、湯気が立ち上りそうな洋食の模型は、通りを歩く人々の足を思わず止めさせる。
もともとは飲食店の店頭ディスプレイとして発展した外食・調理器具産業の副産物だが、現在ではアート作品や旅の土産としても高い評価を獲得している。店内では、樹脂やろうを用いた食品サンプル制作のワークショップも実施されており、自分だけのオリジナル作品を手作りすることが可能だ。職人の細やかな手仕事が光る精巧なサンプルは、日本のものづくり精神の豊かさを象徴している。
