なぜ藤沢で愛され続ける？「古久家」名物サンマーメンの秘密と再開発の真相

なぜ藤沢で愛され続ける？「古久家」名物サンマーメンの秘密と再開発の真相に関する質問を丁寧にまとめました。詳細な解説をご確認ください。

Q1：古久家藤沢駅前店（ダイヤモンドビル）のランチ混雑時間帯や営業時間は？
A1：営業時間は通常11:00〜19:30（ラストオーダーは閉店の約30分前）で通し営業を行っています。平日・休日ともに11:45〜13:30が混雑のピークとなりますが、回転が早いため10〜15分程度の待ち時間で案内されるケースがほとんどです。並ばずに入りたい場合は、11時台前半か14時半以降のアイドルタイムが狙い目です。

Q2：持ち帰り（テイクアウト）できるメニューや生麺の購入方法は？
A2：店頭レジにて「特製焼き餃子」「生餃子」「自家製生麺セット（スープ付）」が常時購入可能です。また、一部の炒め物や丼もの、焼きそばなどもテイクアウトに対応しています。混雑時は事前に電話予約や店頭で注文しておくとスムーズに受け取れます。

Q3：サンマーメン以外でおすすめの人気メニューは何がある？
A3：サンマーメンに次ぐ人気を誇るのが「特製焼きそば（炒麺）」と「チャーハン」です。香ばしく焼き目をつけた麺に具材たっぷりの餡が乗った焼きそばは、常連の間でサンマーメンと人気を二分します。また、シンプルながらラードのコクが効いたパラパラ系のチャーハンも外せない逸品です。