お昼ご飯何作ろう?10分で完成!家にある物だけで絶品ズボラ飯レシピ20選
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手軽に作れて満足感の高い具体的な調理法を4つの切り口で解説します。
1. 冷凍うどんアレンジレシピ(所要時間:5分)
耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ラップをしてレンジで約3分30秒加熱します。温まったうどんに、ごま油大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、ツナ缶(または豚バラ肉)を加えて和え、仕上げに卵黄と刻みネギを乗せれば、専門店のような「油そば風うどん」が完成します。
2. フライパン一つワンパンパスタ(所要時間:10分)
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ、カットしたベーコンやしめじを炒めた後、水350mlとコンソメ小さじ1を投入して沸騰させます。パスタ(5〜7分茹でタイプ)を半分に折って入れ、蓋をして表記時間より1分短く煮詰めるだけで、ソースが麺に絡みつく濃厚パスタが出来上がります。
3. 10分でできる丼もの(所要時間:8分)
小さめのフライパンに玉ねぎの薄切り、豚こま肉、めんつゆと水(1:2の割合)、みりん少々を入れて中火で煮立てます。肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、半熟状態で火を止めて温かいご飯に乗せるだけで、甘辛いタレが染みた豚玉丼が完成します。
4. 電子レンジ調理ランチ(所要時間:6分)
深めの耐熱容器にご飯、牛乳100ml、コンソメ小さじ1/2、ベーコン、とろけるチーズを入れ、ラップをふんわりかけてレンジ(600W)で2分半加熱します。仕上げに黒胡椒を振れば、クリーミーなカルボナーラ風リゾットがあっという間に仕上がります。