お吸い物炊き込みご飯が料亭級に！黄金比と失敗しない炊き方徹底検証
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市販のお吸い物の素を使った炊き込みご飯は、手抜き料理ではなく、緻密に計算された旨味成分を活用する極めて合理的な調理法です。米2合に対して素2袋、調味料を先に入れてから水加減を合わせ、具材は混ぜずに米の上に乗せて炊くという基本原則さえ守れば、誰でも料亭クラスの深い味わいを再現できます。
鶏肉やきのこ、鮭やツナ缶など、季節や冷蔵庫のストックに合わせたアレンジを取り入れながら、毎日の食卓を香り豊かな贅沢空間に変えてみてください。 （出典: お 吸い物 炊き込み ご飯（Yahoo!ニュース））
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