なぜ？サントリー知多蒸溜所が見学不可の真相と知られざる魅力
サントリーが展開する3大ウイスキーブランド「山崎」「白州」「知多」は、それぞれ原料、蒸溜方式、香味プロファイルにおいて明確な役割分担を持っています。知多の立ち位置を客観的な比較データで整理しました。
ウイスキー業界において、グレーン原酒は長年「ブレンデッドウイスキーのベース（調和役）」として扱われ、単体でリリースされることは稀でした。しかしサントリーは、知多蒸溜所で「クリーン」「ミディアム」「ヘビー」という3つの原酒タイプをつくり分ける技術を確立。さらにホワイトオーク樽、スパニッシュオーク樽、ワイン樽など多彩な樽で熟成させることで、単体でも極めて完成度の高いシングルグレーンウイスキー「知多」を誕生させました。
