名古屋・浩養園の評判と閉店噂の真相｜名物ジンギスカンと地ビール解剖
浩養園の代名詞といえば、特注の鉄板で香ばしく焼き上げるジンギスカンです。浩養園のジンギスカン食べ放題プランでは、特有の臭みを抑えた上質なラム肉と厳選された牛・豚肉、新鮮な野菜がテーブルを埋め尽くします。特製タレは長年の研究によって完成された醤油ベースの秘伝仕立てで、フルーティーな甘みとコクが肉の旨味を最大限に引き立て、脂っぽさを感じさせずに何皿でも箸が進む設計になっています。
そして、肉の旨味をさらに昇華させるのが名古屋の浩養園で造られるクラフトビールです。施設内にあるマイクロブルワリーでは、フルーティーなアロマと滑らかな口当たりが女性にも大人気の「ヴァイツェン」、香ばしいモルトの香りとシャープな苦味が特徴の「アルト」、王道を極めた爽快な「ピルスナー」などが醸造されています。出来立てならではの芳醇な泡と濁りのないキレ味は、肉の脂を綺麗に洗い流し、次の一口への食欲を途切れさせません。
夜の豪快なバーベキューだけでなく、昼の利用価値が高い点も見逃せません。浩養園のランチメニューは、1,000円台半ばから楽しめるジンギスカン定食やハンバーグ御膳、ボリューム満点の唐揚げランチなどが揃っており、近隣のビジネスパーソンや家族連れのランチ需要を完璧に捉えています。昼飲みを楽しめるアルコールセットも充実しており、昼夜を問わず高い満足度を提供しています。
