米どころ新潟で酔いしれる！職人が贈る究極の利き酒巡り完全ガイド

今注目を集めている 米どころ新潟で酔いしれる！職人が贈る究極の利き酒巡り完全ガイドについて、多角的な視点を整理して公開しています。

新潟に到着して真っ先に向かうべきは、駅構内に広がる巨大な酒のテーマパークだ。「ぽんしゅ館 利き酒コーナー」には、県内全域から集められた90以上の酒蔵の代表銘柄がコイン式のサーバーにずらりと並ぶ。500円で専用コインを受け取り、壁一面のおちょこ口に投入するシステムは、もはや観光客にとっての聖地巡礼である。甘口から超辛口、熟成古酒から生酒まで、自身の舌でそのバリエーションを確かめる楽しさは格別だ。

しかし、駅前の熱狂だけで満足してはもったいない。一歩足を伸ばして城下町・新発田や醸造の街・長岡の奥奥へと進むと、一般には出回らない限定銘柄を試飲できる穴場酒蔵が点在している。静寂に包まれた蔵の敷地内で、仕込み水とともに味わう出来立ての酒。それは駅前の喧騒とは一線を画す、濃密で贅沢な時間をもたらしてくれる。