麺家一進に行列が絶えない理由|名古屋の白赤味噌ラーメンを徹底解剖
インターネット上の麺家一進口コミ評判を精査すると、Googleマップや食べログ、各種SNSにおいて総じて高評価を維持しています。特に絶賛されているのは「白味噌のクリーミーな口当たりの良さ」と「炙りチャーシューの満足度」です。「普段は味噌ラーメンを好まないが、一進の白味噌だけはスープを完飲してしまう」「炙られた肉の香りと甘めのスープが白米に合いすぎる」といった声が目立ちます。
一方で、率直な意見として見られるのが麺家一進混雑状況に関する指摘です。特に土日祝日の12時〜13時半、および夕方19時前後のピーク時には、店外まで待ち列が伸びることが珍しくありません。客席はカウンターだけでなくボックス席も用意されているため、ファミリー層の利用も多く、時間帯によっては待ち時間が20〜30分程度発生するケースがあります。
混雑をスマートに回避するためには、平日の開店直後(11時台前半)か、昼営業のラストオーダーに近い14時前後、あるいは夜の部の早めの時間帯(17時台後半)を狙うのがベストな立ち回りです。