まねき食品の人気の秘密に迫る！日本初幕の内駅弁とえきそばの進化
まねき食品が近年メディアを席巻した大きなトピックが、横浜名物シウマイで知られる崎陽軒との電撃コラボレーションです。2021年に誕生した「関西シウマイ弁当」は、発売当初から連日完売が続くなど社会現象を巻き起こしました。
この大胆なプロジェクトを牽引したのが、同社の竹田典高（たけだ・のりたか）代表取締役社長です。大学卒業後にアメリカ留学や外資系企業での経験を積んだ竹田社長は、伝統を重んじながらも「駅弁需要の減少」という業界共通の課題に対し、果敢なアライアンス戦略を打ち出しました。
関西風の出汁で炊いたご飯に、昆布や鰹節の旨味を効かせた特製シウマイを合わせた関西シウマイ弁当は、東西の老舗の技術が融合した傑作として高い評価を獲得。さらに台湾をはじめとするアジア圏への「えきそば」海外展開など、ローカル企業の枠を超えたグローバルな挑戦を加速させています。
