元銭湯の聖地・まい泉青山本店を徹底調査！限定黒豚と混雑回避術
まい泉青山本店を訪れた者がまず息を呑むのが、メインダイニングである「西洋館」の建築美です。ここはかつて、昭和初期に建てられた銭湯「勝湯」の脱衣場だった場所をリノベーションした歴史的空間。高い格天井（ごうてんじょう）と開放的な吹き抜けは、当時の銭湯建築ならではの構造美を今に色濃く残しています。
飲食店の空間デザインにおいて、古民家再生や歴史的建造物のリユースは数多く見られますが、銭湯の脱衣場をこれほど重厚かつクラシックな洋風ホールへと昇華させた事例は極めて稀有です。木のぬくもりを感じさせる太い梁、どこか懐かしさを醸し出すステンドグラス風の意匠、そしてテーブルに落ちる柔らかな照明。この劇場のような空間で揚げたてのとんかつを食すという行為そのものが、日常を忘れさせる上質なエンターテインメントとなっています。
なお、館内は西洋館のホール席だけでなく、職人の手さばきを間近で眺められるカウンター席「銀の庵」や、落ち着いて会食ができる掘りごたつ式の和室個室など、利用シーンに応じた多彩なフロア構成となっています。なかでも初めて訪れるなら、この「銭湯跡地の西洋館」のテーブル席を指定してその空気感を肌で味わうのが鉄則です。
