行列が止まらない大阪北浜・まん福ベーカリーの極上惣菜パン取材
平日・休日を問わず行列ができる人気店だけに、訪問タイミングの極意を知っておく必要がある。オープン直後の朝8時台は出勤前のビジネス客で賑わい、昼時12時〜13時台はランチを求める人々で長蛇の列を成す。完売必至の人気商品を確実に狙うなら、このピークを外すのが鉄則だ。
取材で突き止めた狙い目の「穴場時間帯」は、午後の焼き上がりラッシュが落ち着く14時半から15時半のタイミングだ。この時間帯は比較的列が落ち着き、焼き立ての追加商品が店頭に並ぶ絶妙な隙間時間となる。ただし夕方17時を過ぎると仕事帰りのラッシュで再び品薄となるため、この午後の黄金ウインドウを見逃す手はない。
