花はす温泉そまやまが选ばれる理由とは？日帰り・宿泊の口コミ完全版
温泉と並んで来訪者の心を掴んで離さないのが、館内レストランで提供される本格的な料理の数々です。
ランチタイムに圧倒的な支持を得ているのが、南越前町特産のハスをふんだんに取り入れた郷土創作料理です。シャキシャキとした心地よい歯ごたえが際立つレンコンの天ぷらや、ハスの実を炊き込んだ風味豊かなご飯、特製のはすうどんなど、ここでしか味わえないヘルシーかつ滋味深いメニューが揃っています。観光途中のドライブイン感覚で立ち寄る日帰り客の多くがランチセットを注文しており、週末の昼時は賑わいを見せます。
そして冬の北陸旅行の主役といえば、名高いカニ料理です。11月上旬のズワイガニ漁解禁とともに、館内の厨房には越前港などで水揚げされた極上の越前ガニが届きます。茹でガニの濃厚なカニ味噌、香ばしい焼きガニ、甘みが口いっぱいに広がるカニ刺し、旨味が染み渡るカニ鍋や雑炊など、熟練の板前が腕を振るうフルコースは圧巻のクオリティです。高級温泉旅館に引けを取らない鮮度とボリュームを、適正な宿泊価格で堪能できる点がリピーターを生む大きな要因となっています。
