絶景と限定フレンチトースト!横浜の朝を彩る極上モーニング取材記
朝の横浜を訪れるなら、まず足を運びたいのが港を一望できるウォーターフロントのエリアだ。澄み渡る青空と静かな海を眺めながら味わう朝食は、格別の贅沢と言わざるを得ない。特に注目を集めているのが、シェフのこだわりが詰まった数量限定のフレンチトーストである。
アパレイユにじっくりと一晩浸された厚切りのブリオッシュは、表面がカリッと香ばしく、口に含んだ瞬間にふんわりととろけるような食感を生み出す。自家製の塩キャラメルソースや季節のフレッシュベリーが添えられた一皿は、見た目の美しさも極上だ。地域で人気のモーニング・朝食カフェを調べると、食べログの高評価ランキングやInstagramの投稿写真でもこの限定メニューが連日話題をさらっている。絶景と極上スイーツの組み合わせは、早起きの苦労を瞬時に吹き飛ばしてくれる。