九段下ランチ厳選！武道館・靖国神社周辺の穴場や絶品ラーメンを追う
東京地下鉄株式会社九段下駅の出口を抜けると、皇居の濠を渡る風が心地よく頬をなでる。地下鉄の階段を上った瞬間に広がるこの解放感こそが、九段下という街の特権だ。
近年のトレンドを経て、国内の外食産業は大きな転換期を迎えた。過度な価格競争から脱却し、食材の質と「そこでしか味わえない体験」を提供する店が生き残る時代。九段下も例外ではない。かつてのような安さだけを売りにした定食屋は姿を消しつつあり、こだわり抜いた地鶏や削り立ての鰹節を使った出汁にこだわる店が支持を集めている。
