家にある調味料で5分!本格タコスソース黄金比レシピと万能活用術
日本の家庭でメキシカンフレーバーが親しまれるようになった背景には、メディアの影響も無視できない。映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』で観客の胃袋を刺激したストリートフードの魅力は、日本でもフードトラック文化の定着を一気に加速させた。
さらに、Netflixで配信されている数々の料理ドキュメンタリー番組が、メキシコの熱気あふれる屋台文化やタコスの歴史をリアルに描写。画面越しに漂うスパイスの香りに魅了された人々が、自分でも作ってみたいとキッチンに向かう現象が起きている。
YouTubeでは国内外の有名シェフやクリエイターが「5分で作れる再現レシピ」を相次いで投稿。アルゴリズムに乗って拡散された動画は数十万回再生を記録し、かつてマニアックだったスパイシーフードは、今や誰もが日常的に挑戦するエンターテインメントへと変化を遂げた。