江南市で本当に美味しいケーキ屋はここだけ！地元民が選ぶ2026年最新7選
江南市のスイーツシーンを語る上で欠かせない存在が「ガレ・ドゥ・ワタナベ（Galet de Watanabe）」です。同店は全国的な洋菓子コンクールでの受賞歴を持つ渡辺シェフが率いる名店であり、遠方からも多くのスイーツ愛好家が訪れます。
現場取材で見えてきた最大の強みは、「素材への妥協なき火入れ技術」にあります。注文を受けてからクリームを絞る名物のシュー菓子は、表面のザクザクとした香ばしい食感と、濃厚かつ後味のキレが良いカスタードクリームの対比が完璧に計算されています。また、ギフト用のクッキー缶やフィナンシェなどの焼き菓子は、「江南市を代表する手土産」として企業贈答用にも定着しています。
一方で、江南市内には住宅街に佇む「隠れ家スイーツの名店」も点在しています。派手な広告を出さず、口コミだけで連日完売する個人工房では、オーナーパティシエ自らが毎朝市場で選別したフルーツを贅沢に使ったタルトが並び、知る人ぞ知る贅沢な味として高い評価を獲得しています。
