甲殻類アレルギーの全種類を網羅！イカ・タコ・昆虫食の危険と対策
甲殻類アレルギーは、単に「エビやカニを食べない」という単純な回避策だけでは身を守ることができません。主要アレルゲンであるトロポミオシンは、イカやタコ、貝類、そして急速に実用化が進む昆虫食に至るまで、姿を変えて食卓の至る所に潜んでいます。
成人が一度発症した場合、自然寛解を期待することは医学的に極めて困難です。だからこそ、根拠のないネットの噂や「少しなら平気だろう」という油断を完全に排除しなければなりません。自らのアレルゲン特異性を医療機関で正確に可視化し、外食でのコンタミネーション対策を徹底すること、そして万が一の誤食時には躊躇なくエピペンを使用し救急要請を行うプロトコルを身体に染み込ませておくことが、不測の事態から命を守る唯一無二の防壁となります。 （出典: 甲殻類アレルギー 種類（Yahoo!ニュース））
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