万願寺とうがらしとピーマンの違いは？辛さの真相や代用レシピを徹底比較
万願寺とうがらしは、京都の伝統と欧米の品種が交差して生まれた「辛くない奇跡の甘とうがらし」です。ピーマンの持つ豊かなビタミンと肉厚な食感を受け継ぎながら、苦味を削ぎ落として濃厚な甘みを凝縮させたその味わいは、一度体験すると青果売り場で思わず手を伸ばしたくなる魅力を秘めています。
種やワタを取らずに丸ごと火を通すだけで、食卓の主役級の逸品に仕上がる万願寺とうがらし。ピーマンとの違いやそれぞれの長所を理解し、メニューや気分に合わせて使い分けることで、毎日の料理のバリエーションと食の楽しみを大きく広げてください。 （出典: 万願寺 とうがらし ピーマン（Yahoo!ニュース））
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