伝説の名店「太閤ラーメン」の秘密！スープ製法と裏メニューに迫る
「太閤」の熱狂は、いまや厨房の中だけに留まらない。民放公式動画配信サービス「TVer」で話題となったグルメドキュメンタリー番組の密着取材をはじめ、世界190カ国以上で配信中のNetflixオリジナルシリーズ『ラーメン侍』でも特集が組まれた。
湯気が立ち上る寸胴に向き合う職人の眼光や、豪快でありながら繊細な湯切りの所作が映像美とともに世界中へ届いた結果、海外からの旅行客が「聖地巡礼」として店を訪れる姿も日常風景となった。
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