幻の穴場焼肉と最新コリアンタウン！迷宮の鶴橋駅完全攻略ガイド
駅を出て数十秒、高架下に広がる焼肉街はまさに百花繚乱の様相を見せる。日本の外食産業においても特別な進化を遂げたこのエリアには、老舗有名店が軒を連ねる一方で、ガイドブックには一切載らない「知る人ぞ知る穴場」がひっそりと暖簾を掲げている。
カウンターわずか6席の小店や、看板すら出していない精肉店直営の隠れ家など、独自のルートで仕入れた極上のホルモンを提供する名店が目白押しだ。部位ごとに切り方や揉みダレを変える職人技が生み出す味わいは、まさに至高のディープグルメ体験。煙を浴びながら冷えたビールをあおる瞬間、この街の真骨頂を肌で味わうことができる。
