和歌山・かつらぎ町「二軒目飯店」の魔力｜行列の理由と名物を徹底解剖
ネット上の情報やSNSの投稿を見ていると、初めて訪れる人が陥りがちな誤解や見落としがいくつか存在します。現地で途方に暮れないために、以下の実態を把握しておく必要があります。
第一の盲点は「定休日の設定」です。一般的な飲食店は集客が見込める日曜日や祝日に営業し、平日に休業日を設けるケースが主流です。しかし二軒目飯店は「日曜・祝日」が固定の定休日となっています。ドライブがてら日曜日に訪れてシャッターの前で呆然とする観光客が後を絶ちません。カレンダー通りの休みの人が店舗で食べる場合、チャンスは実質「土曜日」に限定されるため、土曜の混雑が激化する構造になっています。
第二の盲点は「テイクアウト（持ち帰り）の活用法」です。ネット上では「大行列に並ばなければ食べられない店」と思われがちですが、実はテイクアウトの需要が非常に高く、地元住民や現場仕事のプロたちは電話注文を駆使しています。事前に受取希望時間を伝えて注文しておけば、行列に並ぶことなくスムーズに名物のニラ肉炒めやチャーハンを持ち帰ることが可能です。自宅でゆっくり味わいたい人や、ドライブの行程を狂わせたくないツーリング客にとって、テイクアウトは極めて強力な選択肢となります。
ただし、混雑のピーク時には電話が繋がりにくくなる時間帯がある点、また食材切れが発生した場合は予定より早く受付を締め切る場合がある点には配慮が必要です。
