固ゆで卵は何分が正解？最新調理科学が教えるツルンと剥ける裏ワザ
メディアやSNSでも、茹で卵を極める試みは絶えない。ライフスタイルメディアや人気TV番組『あさイチ』では、水から茹でる方法と沸騰後に入れる方法の比較が度々特集され、視聴者の関心を集めている。また、料理家の栗原はるみ氏が提案する洗練された料理レシピやコツは、シンプルながら確かな味わいを生むとして長年愛されている。
現代ではクックパッドなどのレシピ共有サイトやYouTubeの料理動画で、数多くのインフルエンサーが独自の検証を投稿している。「水1センチで蒸し煮にする時短ワザ」や「フライパンで作るエコ茹で卵」など、アイデア満載のアプローチが次々とトレンド入りを果たしている。
