発祥のTkmから穴場まで！熊谷ラーメン激戦区の絶対外せない名店
熊谷の街を歩くと、至る所に暖簾が揺れている。昼時ともなれば、路地裏の小さな店舗の前にまで長い列が伸びる光景は日常茶飯事だ。圧倒的な人気を誇る行列必至の話題店はもちろん、住宅街の中にひっそりと佇む知る人ぞ知る穴場店まで、このエリアの層の厚さには目を見張るものがある。
なぜこれほどまでに多様な名店が集積したのか。その理由は、地元産の小麦を贅沢に使った自家製麺の文化と、洗練されたスープ作りの技術が見事に融合した点にある。澄み切った清湯から重厚な濃厚スープまで、一杯一杯に店主の魂が宿る。今すぐ足を運ぶべき最高の一杯が、ここには確実に揃っている。
