本格手打いわしやの魅力徹底解剖！名物ひやかけと混雑攻略法
兵庫の山あいにありながら、常に多くの人を惹きつけてやまない「本格手打いわしや」。妥協のない手打ち極太麺と、ガツンと効いたイリコ出汁が織りなす「ひやかけ」は、うどん好きなら一度は体験しておくべき傑作です。
訪れる際は、平日の早めの時間帯を狙うか、休日は余裕を持ったスケジュールで計画を立てるのが成功のコツ。本場香川の空気感をそのまま関西で味わえる至福の麺体験を、ぜひ現地で確かめてみてください。 （出典: 本格 手打 いわし や（Yahoo!ニュース））
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