神戸発のパン革命が全国を席巻——2026年、進化し続ける「Pane Ho Maretta」の衝動と食文化の最前線
神戸は明治の開港以来、日本における西洋パン発祥の地として独自の食文化を育んできた。その伝統と誇りが息づく街で、新風を吹き込んだのがこの店だ。従来のパン作りの常識にとらわれない自由な発想と、圧倒的な商品数が訪れる者を圧倒する。
店内に足を踏み入れると、焼き立てのパンが隙間なく並べられた光景が目を奪う。甘い菓子パンから重厚な惣菜パン、洗練されたハード系まで、そのバリエーションは百花繚乱だ。選択肢の多さ自体がエンターテインメントであり、客に「選ぶ楽しさ」と「未知の味に出会う高揚感」を同時に提供している。
