赤穂温泉「銀波荘」の口コミ評判は？絶景露天と宿泊記の真相を徹底検証
銀波荘が誇るもう一つの大きな柱が、播磨灘の恵みをふんだんに取り入れた四季折々の料理です。特に11月頃から3月下旬にかけて提供される「赤穂名物の牡蠣会席プラン」は、全国からグルメファンが詰めかける冬の風物詩となっています。
名水・千種川の森の養分が流れ込む坂越（さこし）湾で育った牡蠣は、清浄でえぐみが一切なく、加熱しても身が縮まないプリプリの肉質と濃厚な甘みが特徴です。会席料理では、生牡蠣（または酢牡蠣）をはじめ、香ばしい焼き牡蠣、サクサクの牡蠣フライ、旨味が染み渡る牡蠣鍋や牡蠣釜飯まで、多彩な調理法で余すところなく堪能できます。
牡蠣のシーズン以外でも、春の桜鯛の塩釜焼きや夏の鱧（はも）、秋の戻り鰹など、赤穂伝統の塩を効かせた海鮮会席が用意されており、「どの季節に訪れても料理の満足度が期待を裏切らない」と舌の肥えたリピーターを唸らせています。
