阿蘇「いまきん食堂」あか牛丼の行列回避術と最新メニュー取材
休日ともなれば3時間以上の待ち時間が発生することも珍しくないが、長時間の行列に立ち尽くす必要はない。同店では店頭で整理券を発券するシステムが導入されており、指定された時間までは自由に行動できる仕組みが整っている。
最大の狙い目は、開店前の午前10時前に到着して整理券を確保することだ。無事に発券を済ませた後は、待ち時間を活用して風情ある内牧温泉の街並みを散策したり、近隣の足湯やカフェでくつろいだりするのが上策である。また、昼のピークを大幅に過ぎた14時以降を狙うと、整理券の待ち組数が一気に減少し、比較的短い待ち時間でスムーズに入店できるケースが多い。事前準備と時間配分さえ押さえれば、行列のストレスを最小限に抑えて名店の味に辿り着ける。
