【2026最新】西宮クレープ激戦区を現地取材!パリパリ食感&極上バターが生み出す感動のブーム全解剖
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阪急沿線の中でも屈指の洋菓子激戦区として知られる西宮。数多のパティスリーがしのぎを削るこのエリアで、ここ数年急速にシェアを広げているのがクレープ専門店だ。特に夙川から苦楽園、そして西宮北口エリアにかけては、従来のスタンド販売型とは全く異なるスタイルの実店舗が相次いでオープンしている。
「もはや生クリームと生フルーツを巻いただけの時代は終わりました」と語るのは、地元のフードライター。現在のトレンドは、徹底的に計算された「生地の食感」と「温度帯」のコントロールだ。焼き立ての香ばしい蒸気が立ち上る一瞬を逃さず提供するスタイルが、目の肥えた西宮のスイーツ好きたちの心を掴んで離さない。