【2026最新】シチューに合う簡単おかず!家族が絶賛する黄金献立を徹底解説
おもてなしや休日のごちそうとして登場するビーフシチューには、食卓の華やかさを底上げするサイドディッシュが求められます。
パン派にとって外せないのが定番ガーリックトーストです。バゲットにすりおろしにんにく、オリーブオイル(またはバター)、パセリを混ぜ合わせたペーストを塗り、トースターでこんがりキツネ色になるまで焼き上げます。カリッとしたクラストと濃厚なデミグラスソースの相性は抜群で、ソースをすくいながら食べる至福のひとときを演出します。
一方、育ち盛りの子どもや男性陣に喜ばれるのが、子供が喜ぶシチューの付け合わせとしても定番のチキンソテーやローストビーフといったビーフシチュー主菜肉料理の組み合わせです。鶏もも肉を皮目からパリパリに焼き、粒マスタードとハーブソルトでシンプルに仕上げれば、重厚なビーフシチューに負けない存在感を放ちつつ、調理工程も非常にシンプルです。