【2026年最新】赤からメニュー完全解剖！名物鍋の辛さ選びから絶品セセリ・究極の〆まで徹底取材
鍋がぐつぐつと煮立つまでの間、テーブルを彩る焼き物やサイドメニューを忘れてはならない。特に絶対に外せないのが、創業以来の看板商品である「鶏セセリ」だ。首肉ならではの力強い弾力と、噛むほどに溢れ出すジューシーな脂。秘伝の赤からタレで揉み込まれたセセリを鉄板で香ばしく焼き上げると、ビールやハイボールが瞬く間に消えていく。
さらに、名古屋発祥のチェーンならではの「手羽先唐揚げ」や、外はカリッと中はふんわりの「赤から玉子焼き」など、居酒屋利用としても満足度の高いラインナップが揃う。鍋の準備が整う前に、すでに心も胃袋も掴まれてしまう理由がここにある。
