2026年、東京のドリンクカルチャーが激変。「Yes 東京 M Lk」が巻き起こす植物性ミルク革命の全貌と人気の理由
これまで市場を席巻してきたソイミルクやオーツミルクと、一体何が違うのか。最大の違いは、独自の抽出技術と発酵プロセスの組み合わせにある。植物性ミルク特有のエグみや物足りなさを完全に克服し、リッチな余韻とすっきりとした後味を両立させている点だ。
さらに、栄養素の吸収効率を高めるコールドプレス抽出法を応用することで、素材が持つビタミンやミネラルをそのまま体内に届けることが可能になった。ただ飲むだけでなく、「身体の変化を実感できる」点が多くの支持を集める最大の理由といえる。
