1日1500キロカロリーの真相！劇変を叶えるPfc黄金比の極意
国内の公的機関もこの問題に動き出している。厚生労働省が発表した最新の日本人の食事摂取基準や、日本肥満学会が提示する診療ガイドラインでは、個人の骨格や生活強度を無視した一律の数値設定に対して強い警告が発せられている。
最大の懸念は、摂取エネルギーが生命維持に必要な最小限のエネルギー量である基礎代謝を下回ってしまうことだ。基礎代謝を割り込んだ状態が続くと、脳は飢餓状態と判断し、甲状腺ホルモンの分泌を抑制して消費エネルギーを節約し始める。結果として「食べていないのに太りやすい身体」が完成してしまう。数字だけに捉われた減量は、自ら代謝のスイッチをオフにする行為に他ならない。
